Смородины черной лист
Лист смородины - излюбленная на Руси добавка к чаю, в том числе к травяному, так как придает такому напитку своеобразный вкус и аромат.
В листьях смородины содержатся такие полезные вещества как аскорбиновая кислота, каротин, фитонциды, ряд витаминов и эфирные масла. Поэтому их часто добавляют в состав травяных витаминных сборов.
Издавна смородины листья черной добавляют во время засолки и маринования овощей и грибов, что позволяет с одной стороны получить новый вкус, а с другой стороны вытяжка из листа наряду с другими ингредиентами играет роль антисептика, что позволяет обеспечивать необходимый срок хранения. Молодые листья можно добавить в салат и в соус.
В медицине смородины черной лист применяют вследствие наличия таких полезных эффектов, как:
-
дезинфицирующий,
-
потогонный,
-
мочегонный,
-
закрепляющий.
Высушенные листья могут применяться в качестве вспомогательного снадобья, повышающего активность антибиотиков.
Лист черной смородины рекомендуют для лечения и профилактики:
-
бронхита и коклюша
-
язвенной и мочекаменной болезни
-
цистита, ревматизма, подагры
-
болезнях горла и глотки
-
атеросклероза
-
заболеваний кроветворной и кровеносной систем
-
инфекционных простудных заболеваний.
Срок хранения сырья – 1 год.