лекарственные травы, экстракты, мед и медовые составы от производителя

+7(925)905-73-47
+7(495)588-75-32
Описание продукции
Эко-мёд с добавками
Подписка на новости
Введите ваш E-mail
Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика

Пажитник - шамбала семена

Пажитник - шамбала семена
Пажитник - шамбала семена
Пажитник - шамбала семена
Пажитник - шамбала семена
Пажитник - шамбала семена
Пажитник - шамбала семена
Артикул: 033519
Страна: Индия
Фасовка: мешок 25 кг
Наличие: Есть
Цена: 414.84 руб.
Кол-во: шт.
Купить
Пажитник или  шамбала известен еще как фенугрек, хельба, метхи, чаман 


Семена пажитника содержат такие ценные вещества, как белки, крахмал, сахар, калий, кальций, магний, железо, фосфор, натрий, цинк, витамины А, С, В1, В2, В9 (фолиевая кислота), витамин РР, эфирное масло, энзимы.
Пажитник или  шамбала известен еще как фенугрек, хельба, метхи, чаман оптомПажитник имеет интенсивный запах и тягучий, «земляной» вкус, что делает его удачным дополнением к постным и мясным блюдам.

Эта специя используется для добавления в некоторые блюда индийской кухни, например, дхала, овощные и бобовые блюда. 

Пажитник в недробленом виде можно применять как лавровый лист, удаляя его из готовых блюд, так как он по своей твёрдости превосходит сушеный горох и очень плохо размокает.

Молотую специю применяют в составе различных приправ и смесей специй, например, хмели-сунели, карри

В качестве лекарственного сырья пажитник используется для получения препарата «Пасенин», обладающего антисклеротическим действием. Пажитник обладает целебными свойствами, такими как общеукрепляющее и успокаивающее средство. Его используют для повышения иммунитета, повышения аппетита и для быстрого и полноценного восстановления сил.

Также эта специя активно используется в производстве сладостей, выпечке, приготовлении мороженого. Иногда семя пажитника выступает в качестве заменителя кофейных зерен.