Тысячелистник
Тысячелистник (или порезная трава, солдатская трава, бедренец, материнка, красноцветка, белоголовник, кровавник и др.) многолетнее растение высотой до 80 см и иногда до 120 см. В России встречается практически во всех регионах.
Сбор травы производят в начале цветения (июнь — август), срезая верхушки стеблей длиной до 15 см.
В состав этой целебной травы входят дубильные вещества, смолы, эфирное масло, алкалоиды, флаваноиды, полисахариды, каротин, аскорбиновая кислота и др.
Тысячелистник применяют в кулинарии в качестве пряности из-за его нежного аромата и слабо-терпкого и пряного вкуса как самостоятельно, так и в составе набора специй для приготовления темных соусов и горьких настоек.
Тысячелистник обладает противовоспалительным и бактерицидным эффектом. Поэтому в народной и традиционной медицине давно и широко используется главным образом как кровоостанавливающее практически при любых видах кровотечений, для профилактики и лечения колита, некоторых заболеваний желудочно-кишечного тракта, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, заболеваниях мочевыводящих путей.
Эту целебную траву применяют в виде настоев, отваров, экстрактов. Она входит в состав многих желудочных и мочегонных сборов.
Срок хранения сырья – 3 года.