Василек: цветы, лепестки
Василек - краса полей и лугов, имеет и лечебные свойства.
Заготовка цветков василька крайне трудоемкий процесс. Цветки василька заготовить путем сбора без его культивирования - занятие мало перспективное, если речь идет о промышленных масштабах. Поэтому высаживают целые поля василька, пока, к сожалению, не в России, а в Албании.
Синие краевые цветки тщательно отделяются от внутренних трубчатых цветков, попадание которых в сырье снижает его качество.
Сушить лепестки василька предпочтительно в электропечах при 40 - 50 °C. Проводить сушку можно и естественным путем, расстилая сырье тонким слоем под навесами, чтобы избежать попадания прямых солнечных лучей.
Сбор осуществляют во время цветения с июня и по сентябрь, когда цветки (или венчики) растения полностью распускаются.
Лепестки василька обладают противомикробным и противовоспалительным, желчегонным и легким мочегонным действием.
В народной медицине василек используют в качестве жаропонижающего и обезболивающего средства при простудных и инфекционных заболеваниях.
Лепестки василька используются для чайных купажей.
Срок годности сырья из сухих васильков – два года.